| トマトジュース使用ミートソース | |
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| ひき肉２００ｇ にんにく１片 たまねぎ 1/2個（約100g） にんじん 1/4本（約50g） セロリ 1/3〜1/2本（約50g）きのこ１００ｇ トマトジュース 1缶（190g） コンソメ 1キューブ（5g） ケチャップ 大さじ1 砂糖小さじ１ 塩小さじ１／２ ローリエ１枚 |
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| 1 肉を炒めて余計な油はペーパーで吸い取る 2 みじん切りにした野菜類をしんなりするまで炒める 3 トマトジュース、調味料類を入れて煮込む 4 時々混ぜて水気がなくなれば完成 ＊トマトケチャップを使わない、オレガノなど入れる、 黒こしょうを効かせるなどは好みで |
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