| 五目焼きそば | |
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| 材料 【2人分】 蒸し中華麺2袋 豚こま切れ肉100g むきえび6尾 にんじん1/3本 キャベツ1枚もやし1/2袋 サラダ油大さじ1 ごま油小さじ1 ☆調味料 オイスターソース大さじ1 しょうゆ大さじ1 鶏ガラスープの素小さじ1/2 水200cc 黒こしょう適量 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1 水大さじ1 |
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| 1 にんじんは縦に薄切りにして、1cm幅に切る。キャベツは一口大に 切る。 2 フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、中華 麺を加える。両面に焼き色がつくまでフライ返しで押さえながら焼き 、器に取り出す。 3 フライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉 、むきえびを加えて色が変わるまで炒める。にんじん、キャベツを加 えてしんなりするまで炒める。 4 3に、もやしを加えてさっと炒めて、☆を加えて煮立ったら、水溶き 片栗粉を加えて炒め合わせる。仕上げにごま油を回しかける。 5 器に盛った中華麺に4をかける。 |
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https://delishkitchen.tv/recipes/198054884052828582 https://www.thermos.jp/recipe/detail/fry_128.html https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/1459/ |
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